Pochodzą z Włoch, a dokładniej – z miasteczka Crusinallo. Tam, gdzie poranna kawa nie potrzebuje wymówek. Bialetti zaczęło się od człowieka z wąsami i obsesji na punkcie inżynierii – Alfonso nie chciał kawy dobrej. Chciał idealnej. Moka Express powstała w 1933 roku, ale wygląda tak, jakby ktoś ją zaprojektował wczoraj, z ołówkiem w jednej ręce i espresso w drugiej. Bialetti nie potrzebuje pozorów ani manifestów. Robią to, co umieją najlepiej – od pokoleń, z precyzją godną zegarmistrza i południowym sznytem. Wystarczy jeden gwizd z kawiarki, żeby zrozumieć, że nie chodzi tu tylko o kawę.