India – Gungegiri 100% Robusta Premium – puszka 200 g
Wystarczy jeden łyk, by zrozumieć, że to nie kolejna arabika z katalogu. Gungegiri to robusta premium z południowych Indii, z regionu Chikmagalur, wypalana na średnio. Rośnie na 1100 m n.p.m., dojrzewa powoli, a potem ląduje w tej kompaktowej, eleganckiej puszce 200 g. W filiżance – śliwki, suszone owoce, daktyle i intensywność, która mówi „dzień dobry” głośno i wyraźnie.
Kawa ziarnista z Indii w puszce – moc, styl i świeżość
To kawa dla tych, którzy nie bawią się w półśrodki. Niska kwasowość, wysoka goryczka i wyraźna słodycz czynią z niej idealną partnerkę dla ekspresu ciśnieniowego, kawiarki i french pressa. Małe opakowanie – wielki charakter. I jeszcze jedno: wypalana na bieżąco, pakowana prosto z palarni.
- Bogaty smak – śliwki, daktyle i suszone owoce łączą się w naparze pełnym ciała i bez zbędnej kwasowości.
- Obróbka na mokro – metoda washed podkreśla czystość i zbalansowanie smaku, bez chaosu w filiżance.
- Region Chikmagalur – indyjska klasyka, gdzie robusta dojrzewa w idealnych warunkach – z dala od pośpiechu.
- Uniwersalność – świetna do kawiarki, ekspresu i french pressa – bez kombinacji, za to z efektem.
- Świeżo palona w Polsce – trafia do puszki zaraz po wypaleniu, więc zatrzymuje wszystko, co najlepsze.
- Stopień wypalenia: średni – balans między mocą a nutą daktyli. Nie przypalone, nie niedopalone – po prostu w punkt.
- Intensywność: bardzo wysoka – kawa, która się nie pyta, tylko działa. Budzi szybciej niż powiadomienie o przelewie.
- Kwasowość: bardzo niska – zero szpilek w języku, żadnych kwaśnych grymasów. Gładko, aksamitnie, bez skwaszenia.
- Goryczka: wysoka – klasyczna robusta – konkret, nie kompromis. Goryczka jak ciemna czekolada po 23:00.
- Słodycz: wysoka – daktyle i suszone owoce robią tu robotę. I to bez dodatku cukru.
- Odmiana kawowca: Robusta – ziarno o wysokiej zawartości kofeiny i solidnym charakterze, jak poranna pobudka bez dzwonka.
- Obróbka ziarna: Washed – mokra obróbka pozwala zachować czystość smaku, nawet jeśli robusta nie boi się mocy.
- Wysokość uprawy: 1100 m n.p.m. – im wyżej, tym wolniejsze dojrzewanie i głębszy smak. Tu każdy owoc miał czas się zastanowić.
- Pochodzenie: Indie, region Chikmagalur – miejsce, gdzie robusta smakuje lepiej, bo rośnie z widokiem na mgłę.
- Śliwka, Suszone owoce, Daktyle
- Smak tej kawy to jak spacer po orientalnym targu – najpierw dojrzale śliwki, potem słodkie daktyle, które przyklejają się do podniebienia, a na końcu nuty suszonych owoców – jakby ktoś podkręcił jesień do maksimum. To nie kawa do rozmowy – to kawa, która mówi za Ciebie.
India Gungegiri to kawa, która lubi zdecydowane metody. Średni stopień palenia i wysoka intensywność sprawiają, że odnajduje się świetnie w klasycznych sprzętach – nie musisz mieć kawowego laboratorium, żeby wydobyć z niej to, co najlepsze.
- Ekspres ciśnieniowy – 18 g kawy na podwójne espresso, 92–94°C, 25–30 sekund
- Kawiarka – pełny koszyk, gorąca woda do dolnego zbiornika, parz na małym ogniu
- French press – 6 g kawy na 100 ml wody, 94°C, 4 minuty i powolne dociśnięcie tłoka
- Ekspres przelewowy – 60 g kawy na 1 litr wody, 92–94°C, klasyczny drip dla codziennych rytuałów
Nie stresuj się dokładnością – ta kawa wybacza drobne niedociągnięcia. Wystarczy świeże ziarno, wrzątek i chwila, żeby dzień zaczął się gładko, ale z przytupem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.