Colombia – Typica 100% Arabica Specialty – Pacama Coffee
Colombia Typica w eleganckiej puszce 200 g to jak prezent od kolumbijskiego poranka – delikatna, zmysłowa i wyważona. Jej ziarna pochodzą z regionu Tolima, gdzie na wysokości 1300 m n.p.m. dojrzewają w słońcu, by zyskać lekko owocowy i kwiatowy profil. Obrabiana metodą washed, suszona naturalnie, a następnie wypalana w małej, rzemieślniczej palarni – z wyczuciem i szacunkiem do smaku.
Kawa ziarnista 100% Arabica z Kolumbii – single origin z duszą
Średni stopień wypalenia pozwala zachować równowagę między łagodną kwasowością, niską goryczką i wysoką słodyczą. Colombia Typica idealnie sprawdzi się w metodach alternatywnych – w dripperze, chemeksie czy V60, ale również w kawiarce i ekspresie przelewowym. To kawa speciality dla tych, którzy chcą mieć coś więcej niż tylko kofeinowy zastrzyk – filiżankę subtelności, którą możesz postawić na prezentowej półce.
- Smak: czekolada, kwiaty, delikatna owocowość – Napar zachwyca łagodnością i subtelną głębią.
- Obróbka: washed + suszenie na słońcu – Zatem każda filiżanka to wyraz czystej natury Kolumbii.
- Region: wzgórza Tolimy, 1300 m n.p.m. – Dzięki unikalnemu terroir kawa zyskuje charakter i świeżość.
- Uniwersalność zastosowania – Parzysz w ekspresie, French pressie albo klasycznym przelewie? Świetny wybór.
- Świeżość: kawa świeżo palona w Polsce – Bezpiecznie zapakowana, byś mógł cieszyć się pełnią smaku specialty coffee.
- Stopień wypalenia: średni – balans idealny: nie za jasna, nie za ciemna, jak espresso w letni poranek z parasolką w drinku.
- Intensywność: średnia – pełna, ale nie męczy – aromat wchodzi na salony, ale nie przestawia mebli.
- Kwasowość: średnia – lekka, owocowa, przyjemna. Jak pierwsze łyżeczki konfitury z różanych płatków – niby delikatna, ale zostaje w pamięci.
- Goryczka: niska – nie dominuje, tylko przytakuje z boku – jak kulturalny gość, który wie, kiedy się wycofać.
- Słodycz: wysoka – naturalna, soczysta, rozchodzi się jak plotka po wiosce – zostaje na dłużej i przyjemnie zaskakuje.
- Odmiana kawowca: Typica / Caturra – klasyka gatunku, czyli to, co w Arabice najczystsze i najbardziej zrównoważone
- Obróbka ziarna: Mokra – czyli washed, dla tych, którzy cenią czystość smaku i lekką, owocową przejrzystość
- Wysokość uprawy: 1300 m n.p.m. – wysokość idealna, by kawa nabrała elegancji, ale nie zadzierała nosa
- Pochodzenie: Kolumbia – kraj, w którym kawa rośnie z dumą, a farmerzy wiedzą, co znaczy słowo „jakość”
- Czekolada, Kwiaty, Lekka owocowa słodycz
- Delikatna, jak aksamitna podszewka poranka – najpierw kwiaty, które rozbrzmiewają subtelnością, potem nuta czekolady, co koi jak ulubiony głos, a na końcu owocowy niuans, który unosi się na języku jak mgła nad kolumbijskim wzgórzem. Nie narzuca się, tylko trwa.
Colombia Typica lubi, kiedy dasz jej chwilę na rozkwit – nie potrzebujesz laboratorium, tylko dobrej wody i cierpliwości. Wypróbuj ją w tych metodach:
- Aeropress – 18 g kawy, 230 ml wody, 90–92°C, 2 minuty z preinfuzją
- Chemex – 30 g kawy, 500 ml wody, 92°C, 3,5–4 minuty
- Dripper – 18 g kawy, 300 ml wody, 91°C, 2:30–3 minuty
- Ekspres przelewowy – średnie mielenie, 60 g/litr, 93°C
- French Press – 15 g kawy, 250 ml wody, 94°C, 4 minuty, potem delikatne mieszanie
- Kawiarka – drobne mielenie, 7–9 g na jedno parzenie, nie ubijaj zbyt mocno
- V60 – 17 g kawy, 250 ml wody, 92°C, preinfuzja 30 s, całość 2:30–3:00
To kawa, która wybacza błędy, ale rozkwita, gdy poświęcisz jej trochę uwagi. Zaparz ją jak rozmowę – uważnie i z szacunkiem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.