Colombia – Typica 100% Arabica Specialty – Pacama Coffee
Ta kawa z Kolumbii to więcej niż tylko ziarnista propozycja – to spotkanie z aromatem kwiatów i czekolady. Wersja 250 g zamknięta w kraftowej torebce daje Ci wystarczająco dużo, by popróbować, a jednocześnie nie przytłacza ilością. Ziarna odmiany Typica z regionu Tolima to klasyka kaw specialty – jednorodna uprawa, naturalne suszenie na słońcu, a potem średnie wypalenie w Polsce. Wszystko po to, by zbalansować średnią kwasowość z wysoką słodyczą.
Colombia Typica – kawa speciality 250g do metod przelewowych
W dripperze zachwyca nutą świeżych kwiatów, w chemeksie pojawia się przyjemna czekoladowość. Jeśli jeszcze nie próbowałeś Typiki, to ta porcja jest świetnym początkiem. Sprawdź ją w przelewie, aeropressie albo french pressie – i odkryj, że kawa może być nie tylko dobra, ale też opowiadać historię o porankach, które nie potrzebują mleka, by mieć klasę.
- Wyważony profil smakowy – Czekoladowa baza i kwiatowe nuty tworzą idealną równowagę.
- Mokra obróbka ziaren – Gdyż technika mycia wydobywa czystą, harmonijną słodycz.
- Pochodzenie: Kolumbia, region Tolima – Region znany z wyrazistych arabik klasy premium.
- Wszechstronność zaparzania – Idealna zarówno do ekspresu przelewowego, jak i do Chemexa.
- Świeżość i rzemieślnicze palenie – Świeżo palona kawa rzemieślnicza, gotowa na Twoje rytuały.
- Stopień wypalenia: średni – wypalona tak, żebyś mógł poczuć i kwiaty, i czekoladę – jak spacer po botaniku z pralinką w kieszeni.
- Intensywność: średnia – nie krzyczy, nie szepcze – po prostu mówi do rzeczy, z akcentem, który lubisz.
- Kwasowość: średnia – cytrusowa, ale nie cytrynowa – bardziej jak letnia herbata z pomarańczą niż witamina C w proszku.
- Goryczka: niska – elegancka nuta, która mówi „jestem tu”, ale nie zabiera głosu w dyskusji.
- Słodycz: wysoka – lekka jak bezy z cukrem trzcinowym – idealna, żeby zakochać się bez cukrzycy.
- Odmiana kawowca: Typica / Caturra – genetyczna arystokracja Arabiki, o wyważonym charakterze i łagodnym sercu
- Obróbka ziarna: Mokra – delikatna metoda, która pozwala na wydobycie czystych, kwiatowych nut bez przegadania
- Wysokość uprawy: 1300 m n.p.m. – nie za wysoko, nie za nisko – tak, żeby kawa miała czas dorosnąć i się wysłowić
- Pochodzenie: Kolumbia – tam, gdzie poranna mgła pachnie kawą, a rolnicy to artyści filiżanki
- Czekolada, Kwiaty, Lekka owocowa słodycz
- To kawa, która mówi szeptem – zaczyna się kwiatowym przywitaniem, przechodzi w kremową nutę czekolady i kończy figlarnym muśnięciem słodkiego owocu. Kompozycja jak pierwsze zdanie listu, którego nie da się zapomnieć.
Colombia Typica lubi, kiedy dasz jej chwilę na rozkwit – nie potrzebujesz laboratorium, tylko dobrej wody i cierpliwości. Wypróbuj ją w tych metodach:
- Aeropress – 18 g kawy, 230 ml wody, 90–92°C, 2 minuty z preinfuzją
- Chemex – 30 g kawy, 500 ml wody, 92°C, 3,5–4 minuty
- Dripper – 18 g kawy, 300 ml wody, 91°C, 2:30–3 minuty
- Ekspres przelewowy – średnie mielenie, 60 g/litr, 93°C
- French Press – 15 g kawy, 250 ml wody, 94°C, 4 minuty, potem delikatne mieszanie
- Kawiarka – drobne mielenie, 7–9 g na jedno parzenie, nie ubijaj zbyt mocno
- V60 – 17 g kawy, 250 ml wody, 92°C, preinfuzja 30 s, całość 2:30–3:00
To kawa, która wybacza błędy, ale rozkwita, gdy poświęcisz jej trochę uwagi. Zaparz ją jak rozmowę – uważnie i z szacunkiem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.