Colombia Red Manantiales – 250g torebka
Wyobraź sobie łyk soku z czerwonych winogron. I jeszcze jeden – tym razem z jabłkową nutą i aksamitną słodyczą. Taka właśnie jest kawa ziarnista specialty z Kolumbii, która przybyła z regionu Frontino, gdzie odmiana Red Bourbon dojrzewa 1750 metrów nad poziomem morza. Dzięki mokrej obróbce zyskała krystaliczną czystość smaku.
Palona jasno – z myślą o alternatywach. Drip, chemex, aeropress, V60 – wybierz metodę, która wydobędzie z niej wszystko, co najlepsze. To kawa dla tych, którzy nie pytają o kompromisy – tylko o profil sensoryczny.
Colombia Red Manantiales – kawa do dripa, aeropressu i chemeksa
W filiżance znajdziesz nuty czerwonego jabłka i winogron, średnią intensywność i bardzo niską goryczkę. Punktacja 85 SCA potwierdza klasę tej arabiki. Kawa świeżo palona w Polsce, w wersji ziarnistej – gotowa na Twój domowy rytuał. Torebka 250 g to dobra opcja, jeśli lubisz wracać do smaków, które nie zawodzą.
- Wyjątkowe nuty – jabłko i winogrono nie brzmią jak kawa? Spróbuj, a zrozumiesz, dlaczego to działa.
- Obróbka washed – bo czystość smaku to nie przypadek, tylko efekt precyzyjnej selekcji i fermentacji.
- Frontino w Kolumbii – miejsce, gdzie Red Bourbon dojrzewa powoli, zyskując pełnię aromatu.
- Alternatywne parzenie – idealna do chemeksa, V60 i dripa – zrób z niej swój codzienny rytuał.
- Świeżo wypalana kawa ziarnista – dostarczana w szczelnej torebce, by nie uciekła ani jedna nuta.
- Stopień wypalenia: jasny – dzięki niemu kawa ma przestrzeń, by zagrać na owocowych nutach i nie zatonąć w goryczy.
- Intensywność: średnia – wyważona jak dobra rozmowa – obecna, ale nie dominująca.
- Kwasowość: średnia – przypomina ugryzienie czerwonego jabłka: świeżo, lekko, bez przesady.
- Goryczka: bardzo niska – ledwo muśnięcie, które robi miejsce na to, co naprawdę ważne w smaku.
- Słodycz: bardzo wysoka – naturalna i soczysta, jakby kawa sama znała przepis na balans.
- Odmiana kawowca: Red Bourbon – stara dobra klasyka z wyczuciem – balansuje między słodyczą a subtelną kwasowością.
- Obróbka ziarna: Washed – precyzja czyszczenia, która pozwala kawie przemówić jasno i bez szumów pobocznych.
- Wysokość uprawy: 1750 m n.p.m. – kawa dojrzewa wolno, nabierając ciała i osobowości – żadnej pośpiechu, tylko głębia.
- Pochodzenie: Kolumbia, Frontino – górska kolumbijska perła, gdzie każda partia ziaren ma coś do powiedzenia.
- Czerwone jabłko, Czerwone winogrono, Owoce
- Jabłko w tej kawie to nie owoc z marketu, tylko taki z dzikiej jabłonki – kwaśnawy, żywy. Winogrono dodaje miękkości, jakby ktoś wrzucił do filiżanki garść letnich wspomnień. Nic tu nie krzyczy – wszystko dzieje się w smaku, jakby mimochodem.
- Aromat lekki i owocowy, z subtelną słodyczą – przypomina moment tuż przed zrobieniem pierwszego łyka, kiedy zapach robi całą robotę.
Colombia Red Manantiales lubi, gdy daje się jej czas – a Ty nie musisz mieć laboratorium, żeby to docenić. To kawa, która najlepiej pokazuje się w metodach przelewowych, gdzie może spokojnie rozwinąć swój owocowy charakter:
- Aeropress
- Chemex
- Dripper
- Ekspres przelewowy
- French Press
- V60
Użyj 6–7 g kawy na 100 ml wody. Temperatura? Około 92–94°C. Czas parzenia: 2,5 do 4 minut – zależnie od metody. Daj jej chwilę i trochę uwagi, a odwdzięczy się smakiem, który zostaje w głowie (i na języku).
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.