Zdrowy przepis na kulki mocy

Czy wiedzieliście, że istnieje przepis na kulki mocy, które są nie tylko pyszne, ale także pełne zdrowych składników? Znajdziecie go właśnie tutaj. Starannie dobrane produkty pozwolą Wam nie tylko zaspokoić pokusę na coś słodkiego ale także zadbać o zdrowie. To prawdziwa bomba witamin, minerałów, zdrowych tłuszczy i antyoksydantów. Kuleczki są proste i szybkie w przygotowaniu. Idealnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska dla dzieci czy pożywny posiłek po intensywnym treningu.

Zdrowe składniki

• 2-3 łyżki miodu (ja użyłam spadziowego bo jest megazdrowy),
• 100 g migdałów,
• 100 g orzechów laskowych,
• 40 g płatków owsianych,
• 200 g suszonych daktyki,
• 100 g suszonych śliwek,
• 2 łyżki suszonej miechunki,
• 2 łyżki suszonej borówki,
• 2 łyżki suszonych jagód,
• świeżo wyciśnięty sok z połowy pomarańczy,
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej,
• kakao – do obtoczenia kulek,
• wiórki kokosowe – do obtoczenia kulek.

Zdrowy przepis na kulki mocy

• Namocz suszone jagody, borówki i miechunkę w mleku. Dzięki temu nie będą takie suche i łatwiej je rozdrobnisz.
• Najpierw zblenduj orzechy laskowe, migdały i płatki owsiane aż uzyskasz jednolitą masę. Mam nadzieję, że masz dobry blender a najlepiej taki z pojemnikiem do miksowania bo orzechy z pewnością będą fruwać po całej kuchni.
• Dodaj pozostałe składniki: miechunkę, borówki, jagody, miód, daktyle, śliwki, sok z pomarańczy i przyprawę korzenną. Wszystkie składniki rozdrobnij do uzyskania jednolitej masy. Przede wszystkim zwróć uwagę na to by dobrze się kleiła. Jeśli masa jest zbyt sucha z pewnością warto dodać więcej soku z pomarańczy.
• Z przygotowanej masy uformuj małe kuleczki a następnie obtocz je w kakao i wiórkach kokosowych.

Kilka słów o składnikach

Kulki mocy to bez wątpienia smaczna i pożywna przekąska. Mają bardzo dużo składników, które zawierają dużą ilość antyoksydantów. Dlatego w przepisie wykorzystałam miechunkę, jagody, borówki, kakao i przyprawę korzenną. Ponadto znajdziemy w nich mnóstwo błonnika a to już zasługa śliwek i płatków owsianych. Migadły i orzechy laskowe to doskonałe źródło zdrowych tłuszczy, których nasz organizm potrzebuje do sprawnego funkcjonowania. To wszystko okraszone jest miodem spadziowym, który działa bakteriobójczo, przeciwzapalnie i przeciwutleniająco.

Antyoksydanty w kulkach mocy

Zdrowy przepis na kulki mocy nie mógłby się obejść bez tak antyoksydantów. Niezaprzeczalnie są one ważnym składnikiem zdrowej diety, ponieważ pomagają chronić organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Wolne rodniki to cząstki, które mogą uszkadzać komórki i prowadzić do różnych chorób, takich jak nowotwory, choroby serca i choroby neurodegeneracyjne. Antyoksydanty działają jak „strażnicy zdrowia”, neutralizując wolne rodniki i chroniąc nasze komórki przed uszkodzeniem. Warto dodać, że dieta bogata w antyoksydanty jest ważna nie tylko dla zdrowia ogólnego, ale również dla urody. Antyoksydanty pomagają utrzymać młodzieńczy wygląd skóry, włosów i paznokci.

• Miechunka – Bez wątpienia przełamuje słodycz daktyli swoim lekko kwaskowatym smakiem ale oprócz walorów smakowych jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy.  Zawiera przede wszystkim flawonoidy, kwasy fenolowe i beta-karoten. Flawonoidy to substancje, które pomagają chronić przed chorobami serca, a kwasy fenolowe i beta-karoten pomagają zapobiegać rakowi. Co ciekawe, miechunka zawiera również składnik o nazwie „glabridin”, który ma silne działanie przeciwzmarszczkowe i przeciwstarzeniowe.
• Jagody – Są bogate w antyoksydanty, które z pewnością przyczyniają się do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. W związku z tym, że jagody zawierają dużo witaminy C, kwasu elagowego oraz antocyjanów, są one skuteczne w walce z wolnymi rodnikami. Podczas gdy witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, kwas elagowy jest skuteczny w zapobieganiu uszkodzeniom DNA, a antocyjany chronią przed chorobami serca i nowotworami.
• Borówki – Oczywiście również borówki są pełne przeciwutleniaczy. W związku z tym, że zawierają one wysokie stężenie substancji takich jak antocyjany, flawonoidy i kwas elagowy chronią organizm przed uszkodzeniem komórek.

• Miód spadziowy – Z pewnością jest to jeden z najzdrowszych i najbogatszych źródeł tych cennych substancji. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że miód spadziowy jest produkowany przez pszczoły z nektaru roślin, które samodzielnie wytwarzają antyoksydanty w celu ochrony przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Dodatkowo, pszczoły w trakcie procesu produkcji miodu, dokładają swoje enzymy, które zwiększają jego antyoksydacyjne właściwości.
• Przyprawa korzenna –  zawiera m.in. goździki, które mają najwyższą zawartość antyoksydantów. Oczywiście pozostałe jej składniki takie jak kardamon, cynamon i kolendra są również dobrym źródłem tych związków.
• Kakao – zawiera wiele cennych antyoksydantów, takich jak flawonoidy, polifenole i teobromina. Flawonoidy wykazują silne działanie przeciwutleniające. Polifenole mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom DNA oraz zmniejszeniu ryzyka chorób serca. Teobromina jest alkaloidem, który działa jak lek pobudzający, a także ma działanie przeciwutleniające.

Kulki mocy są bogate w błonnik

Oczywiście to zasługa śliwek i płatkach owsianych. Błonnik pomaga utrzymać zdrowie jelit i poprawia trawienie. W związku z tym, może zmniejszyć ryzyko chorób układu trawiennego, takich jak choroba wrzodowa. Zapobiega zaparciom. Pomaga także kontrolować poziom cukru i cholesterolu we krwi, co może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy i chorób serca.

Zdrowe tłuszcze

W związku z tym, że obecne w przepisie owoce są bogatym źródłem antyoksydantów czas na jakieś źródło zdrowych tłuszczy. To zadanie powierzyłam orzechom laskowym i migdałom. Zawierają one głównie tłuszcze jednonienasycone, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Są również źródłem białka, błonnika i witamin, takich jak witamina E i magnez. Regularne jedzenie orzechów włoskich i migdałów może pomóc utrzymać prawidłową wagę ciała.

Zdrowy przepis na kulki mocy to bogactwo witamin i minerałów

Mam nadzieję, że zdrowy przepis na kulki mocy zagości w Twojej diecie na stałe. Bez wątpienia jest prosty i nie wymaga pieczenia ale jego prawdziwa moc tkwi właśnie w zdrowych składnikach. Królują w nim produkty niezwykle bogate w przeciwutleniacze, które są nam niezbędne do tego by zachować zdrowie jak najdłużej. W związku z tym można je też śmiało nazywać: „Kulki antyoksydacyjne”. To idealne rozwiązanie dla osób, które szukają naturalnego i zdrowego źródła energii. Są pełne witamin, minerałów i składników odżywczych, które pomagają utrzymać organizm w dobrej formie. Domowej roboty kulki mocy możesz spokojnie konsumować bez wyrzutów sumienia. Smacznego i niech moc będzie z Wami!

Źródła:

Zastosowania etnoterapeutyczne i skład fitochemiczny Physalis peruviana L.: przegląd

Jagody i zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym

Miód spadziowy – co warto o nim wiedzieć?

Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe owoców jagodowych z upraw ekologicznych – przegląd badań

Dietetyczne i żywieniowe podejścia do zapobiegania i leczenia cukrzycy typu 2

Skład chemiczny i potencjalne skutki zdrowotne suszonych śliwek: żywność funkcjonalna?